La Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal (FNBS) alerte sur une crise financière qu’elle juge critique pour l’ensemble du secteur de la boulangerie au Sénégal. Réunis en conclave extraordinaire, les professionnels dénoncent une dégradation continue de leurs conditions d’exploitation, principalement liée au maintien du prix de la baguette à 150 FCFA malgré la hausse des coûts de production.
Selon la Fédération, plusieurs boulangeries travaillent désormais à perte sous l’effet de l’augmentation des prix de la farine, de l’électricité, du carburant, de la levure et des autres intrants nécessaires à la fabrication du pain. Une situation qui menace directement des milliers d’emplois dans une filière considérée comme essentielle à la consommation quotidienne des ménages sénégalais.
La FNBS accuse également les autorités de ne pas avoir respecté plusieurs engagements pris depuis près de deux ans. Malgré les alertes répétées des acteurs du secteur, les boulangers estiment qu’aucune mesure concrète n’a été adoptée pour soulager les entreprises confrontées à des difficultés économiques croissantes.
Les responsables de la filière craignent ainsi une fragilisation accélérée des petites et moyennes boulangeries à travers le pays. Face à cette situation, ils réclament l’application immédiate de mesures de soutien afin d’éviter un effondrement progressif du secteur.
La Fédération prévient qu’en l’absence de réponses rapides des autorités, un plan d’actions national pourrait être déclenché dans les prochains jours, avec des conséquences possibles sur la production et la distribution du pain au Sénégal. Pour informer l’opinion nationale et internationale de l’ampleur de la crise et présenter les actions envisagées, la FNBS annonce une conférence de presse prévue le mercredi 13 mai 2026 à 10h30 à son nouveau siège situé à HLM Grand Yoff, en face du Stade de l’Amitié.
Sophia M A N (Stagiaire)
