La Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) a tiré la sonnette d’alarme, ce mercredi, concernant la situation, jugée « critique » qu’elle traverse. Au moment où, avec l’explosion des coûts de production, le prix de la baguette est resté bloqué à 150 FCFA, ils signalent que leur profession est fortement menacée.
Citant des frais logistiques, les boulangers estiment que plus de 2 500 entreprises et près de 42 000 emplois sont directement menacés. Une dynamique qui pourrait amener les boulangers à augmenter le prix du pain, non sans le vouloir.
Aussi, ils en appellent à la diligence des autorités étatiques pour la convocation urgente d’un conseil interministériel dédié au secteur . « Nous ne comprenons pas que tous les secteurs en difficulté aient droit à un conseil interministériel, sauf la boulangerie. Pourtant, cela fait des années que nous traversons des crises. Notre métier est menacé. Nous voulons préserver nos emplois et nos familles », a indiqué Amadou Gaye, président de la FNBS. Et d’ajouter : « Si rien ne change, nous déclencherons des plans d’action avec une tournée dans toutes les régions. Cela aura un impact direct sur la distribution du pain », ont-ils averti.
