En Inde, une menace de restriction du riz brisé plane dans l’atmosphère commercial. Selon une enquête de la firme d’analyse Platts publiée le 6 novembre dernier, plusieurs exportateurs anticipent une intervention du gouvernement sur les ventes de riz blanc 100% brisé. Cette possibilité aurait été évoquée lors d’une réunion le 4 novembre d’après un opérateur qui a requis l’anonymat. L’Inde occupe une place majeure dans l’approvisionnement de plusieurs pays africains dont le Sénégal qui court des risques quoique minimes. Ses décisions commerciales constituent donc un enjeu important pour les marchés du continent.
Les prix du riz brisé à 100 % en provenance d’Inde ont franchi le seuil de 360 dollars par tonne, relançant les craintes d’un retour à des restrictions ou à une interdiction des exportations par New Delhi. Une éventuelle restriction indienne interviendrait sur un marché déjà sous tension. Selon l’USDA, la Chine avait importé 1,4 million de tonnes de riz brisé pendant les sept premiers mois de 2026, notamment pour l’alimentation animale. Les Philippines contribuent également à la demande.
Les acheteurs ouest-africains concernés affrontent ainsi une double concurrence : celle des utilisateurs indiens, susceptibles d’être privilégiés en cas de restriction, et celle des clients asiatiques. Le risque tient autant au renchérissement des cargaisons et à l’imprévisibilité des achats qu’à leur disponibilité.
L’exposition reste inégale dans la région. Au Burkina Faso, par exemple, les consommateurs privilégient surtout le riz à 25% de brisures et le riz étuvé alors qu’au Mali, les qualités contenant entre 25% et 30% de brisures représenteraient environ 70% de la consommation.
Le Sénégal également reste particulièrement exposé au marché des brisures, mais ses approvisionnements sont diversifiés. Selon les données d’UN Comtrade, il en a importé 1,39 million de tonnes en 2025, pour 536,3 millions $. L’Inde en fournissait 399 057 tonnes, soit 28,7% des volumes, devant la Thaïlande, le Pakistan et le Brésil.
Une restriction indienne toucherait donc un fournisseur majeur, sans interrompre l’ensemble des achats sénégalais. Cette diversification offre une marge de manœuvre, sans garantir des volumes immédiatement disponibles à prix équivalents.
